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Acqua del rubinetto: da bere, da cucinare o solo per lavare?
Non bevo acqua del rubinetto E non compro l’acqua in bottiglia.
Acqua del rubinetto- Standard EuropeiAcqua buona- Il sapore dell’acqua è un fatto. – A Parigi, per Legge, te la devono dare dal rubinetto anche al ristorante, se la richiediAcqua sicura- Priva di batteri e di contaminanti, ecco cosa la rende sicura
NO alle bottiglie! Sì all’acqua buonissima, da rubinetto! No al cloro!
Avere l’acqua corrente è di sicuro uno dei privilegi della vita moderna e occidentale! Come per l’energia elettrica: pensare di non averla disponibile, rende tutto molto oscuro! Naturalmente, l’acqua che sgorga dal rubinetto è potabile, quindi assolutamente bevibile dal punto di vista sanitario. Però personalmente non mi sento proprio di affermare che sia buona.
Non lo è, non per me. Per cominciare, la puzza di cloro (sono allergica al cloro, non in modo grave, ma abbastanza per darmi fastidio). Poi, il gusto che deriva dal tipo di tubature attraverso le quali scorre prima di arrivare al mio bicchiere. Poi, che ti devo dire: dopo 27 anni di acqua filtrata da depuratori domestici di alta qualità, finisce per far schifo parecchia roba 🙂
Della giornalista (sono iscritta all’Ordine dei Giornalisti dal 1994, mica ciufoli!) ho sporattutto la curiosità e la tenacia, su ciò che mi interessa. Perciò da anni leggo, scartabello, studio e mi informo sulle tematiche che tratto in questo blog. Salute e benessere anche dell’acqua che bevo. Perciò non da ora sono a conoscenza di episodi di contaminazione delle acque in bottiglia, come delle acque dell’acquedotto. Un ultimo esempio del fatto che potranno anche essere marginali, ma se ti capita una serie di bottiglie “così” poi ci stai male tu, è in questa ricerca svizzera, recentemente pubblicata:
Secondo un reportage di RTS e Kassenrutsch in Svizzera, sono state analizzate in laboratorio dieci marche di acqua minerale. I risultati hanno mostrato tracce di contaminanti come microplastiche, PFAS e residui di pesticidi in alcune di esse. Sebbene la maggior parte delle acque testate (sei su dieci) fossero completamente pulite, alcune marche come Valser, San Pellegrino, Swiss Alpina e Henniez hanno mostrato la presenza di vari contaminanti a diversi livelli. [continua a leggere sul sito originale]
Il cloro mi fa schifo. E a te?
Ma quella fissa di mettere il cloro nell’acqua, per ammazzare i batteri… è normale? Cioè, credi in qualsiasi città al mondo, per rendere potabile l’acqua che arriva nelle case e nelle attività, ci si metta il cloro? Non a Los Angeles, per esempio:
L’acqua potabile a Los Angeles arriva dalla fogna, sono in programma visite guidate per il pubblico degli impianti di microfiltraggio, osmosi inversa, irradiazione ultravioletta in grado di eliminare colibatteri, virus, tracce di farmaci, pesticidi e tutti i veleni organici ed inorganici che confluiscono nelle fogne
Non ho intenzione di scrivere una tesi sulla potabilità dell’acqua, però. Voglio solo darti i motivi per cui io e la mia famiglia preferiamo non bere e non cucinare con l’acqua del rubinetto.
Dunque: il sistema di potabilizzazione col cloro, è un motivo. E in Europa non è il solo sistema per rendere potabile l’acqua.
La rete fognaria italiana, costituita da 300.000 km di tubature in amianto! Con tutto ciò che ne consegue, per la nostra salute, un altro motivo.
La rete fognaria, il sistema di depurazione e la gestione della rete idrica non sono sempre ottimali. Reti fognarie non separate (acqua bianche e acqua nere confluiscono in una sola condotta), impianti sottoprogettati (accade spesso nelle zone turistiche). L’acqua dell’acquedotto è potabile, perché appositamente addizionata con cloro.
Ma la presenza di glifosati, fertilizzanti ecc. non sempre è puntualmente monitorata, per esempio. Quindi, tutto bene se ci faccio la doccia. Ma a berla e a cucinare beh! Io preferisco il mio impianto domestico.
La presenza di elementi chimici e minerali, nell’acqua del rubinetto, in quantitativi regolati dalla Legge italiana, non mi rassicura. E’ la somma che fa il totale, e preferisco bere meglio. Qui le informazioni su questi elementi contenuti nell’acqua del rubinetto in Emilia Romagna, ove impera Hera.
Ecco la soluzione, intelligente e conveniente
Cos’ha di diverso, di più dagli altri sistemi di depurazione domestico, il mio eSpring? Un numero maggiore di brevetti, tecnologia avanzata, non accumula l’acqua ma la filtra e sanifica appena la fai arrivare dalla rete. E’ bello da vedere, sta benissimo sopra al mobile di cucina. Ma puoi metterlo anche sotto lavello. Puoi fare tutto da te, anche il cambio del filtro che ti segnala direttamente la macchin, dopo che avrai usato 5.000 litri oppure dopo un anno di utilizzo.
Abbiamo fatto due conti, puoi avere eSpring con la spesa che sosterresti in un anno, e da quello successivo tutto gratis, facendo da te. Col mio aiuto sicuro sia per installare che per cambiare il filtro dopo un anno.
Ma mi sono resa conto che 6 bottiglie d’acqua da 1 l. mi bastano, a malapena per bere acqua in un giorno!
Non c’è paragone con il mio depuratore domestico. Seguimi.
A causa di un trasferimento imminente, ho vissuto per alcuni giorni senza il mio depuratore domestico eSpring per eseguire il sopralluogo.
Come ti ho raccontato qui, dal 1996 bevo solo acqua dal rubinetto – da depuratore domestico. Ho utilizzato, in 27 anni, le migliori marche, con le migliori certificazioni, e la miglior assistenza.
Fino a giungere a questo prodigio di depuratore domestico: eSpring. Che, tra tutti i benefit che offre, può anche essere facilmente trasportato, in vacanza o dove si vuole.
Però sapevo di non dover stare via molto, così non me lo sono preso dietro.
Pur sapendo benissimo quali siano i vantaggi del depuratore domestico rispetto all’acqua in bottiglia o dal rubinetto, perché da molto tempo caldeggio il passaggio a questi apparecchi, ho avuto la prova concreta che, davvero, comprare bottiglie d’acqua non è cosa!
Non ci si sta dentro! 6 litri mi bastano a malapena per dissetarmi, in un giorno!
Ma, in trasferta senza il mio depuratore domestico, ho dovuto recarmi al supermercato, acquistare almeno 6 bottiglie da 1,5 litri (io e mio figlio, per il sopralluogo) al giorno.
Trasportarle in auto, trasferirle in dispensa, e ogni volta che ne terminavo una dovevo riporla nel luogo preposto alla raccolta domestica della plastica, per poi organizzarmi per portarla o al bidone per la raccolta stradale della plastica.
Ho usato poca acqua imbottigliata per cucinare, anche se, invece, è la più importante azione, in termini di benessere, perchè il cloro, come gli altri elementi contenuti nell’acqua potabile della rete idrica, proprio col calore crea legami chimici con gli elementi posti a cottura, non proprio benefici. Naturalmente, l’ho usata per fare il caffè, questo sì!
Infine, ho riempito lo spazio dedicato alla raccolta differenzata della plastica in un attimo! 6 bottiglie ogni giorno! Assurdo!
Stai pensando che bevo molto? 🙂 Mi tengo idratata, e sono sui 3 litri consumati bevendo, durante la giornata e lontano dai pasti. Il resto mi serve per cucinare le verdure, la pasta, il caffè…
Conviene usare il depuratore domestico? Facciamo due conti.
NO alle bottiglie! Sì all’acqua buonissima, da rubinetto, con eSpring
Diciamo allora che ti vuoi mantenere sugli standard cosigliati e bere quanto il Ministero della Salute indica: tra i 2 e i 2 litri e mezzo al giorno. Come minimo.
E diciamo che in famiglia siete in 4: un pacco da 6 bottiglie da 1,5 litri = 2,25 litri a testa al giorno per bere. Poi, la pasta la cucinerete come viene.
Se, fino a oggi, hai desistito dal procurarti il depuratore domestico per una questione economica, urge fare quei famosi 2 conti. Perché, che l’acqua sia indispensabile, è un fatto indiscutibile.
nel 2022 i consumi di acque minerali in Italia hanno raggiunto quota 14,9 miliardi di litri con un aumento del 9% sul 2021 e una media pro-capite pari a 252 litri
Dunque: quanto costa comprare l’acqua nelle bottiglie?
L’indagine di Assoutenti
Le bottiglie costano. Rimangono spesso al solo, alle intemperie, pesano e occupano spazio.
Una confezione da 6 bottiglie di acqua da 1,5 litri costa, in media in Italia, 2,28 euro (0,38 euro a bottiglia). La città dove l’acqua minerale costa di più è Bolzano, 3,09 euro a confezione (0,51 euro a bottiglia). Seguono Trento (3,02 euro) e Gorizia (2,88 euro). Bologna si colloca al 9° posto con un prezzo medio di 2,6 euro.
La media nazionale si attesta sui 2,28€ per 6 bottiglie.
Quindi, per quanto affermato poco sopra, un pacco da 6 bottiglie al giorno, come minimo, ti costa all’anno 832,20€ all’anno.
E, ribadisco, continui a bollire la pasta, la verdura, il caffè, il the ecc. con acqua che, per poco che abbia, è addizionata col cloro, perché questi è in grado di eliminare gli inquinanti microbiologici. Tuttavia non elimina i metalli pesanti e gli altri agenti contaminanti, la cui presenza nell’acqua dal rubinetto è regolata dalle norme vigenti in ciascuna zona d’Italia. Perché comunque ci sono. Soprattutto quando vengono fatti lavori alla rete idrica… mai successo? Di vedere uscire dal rubinetto acqua gialla, o rossa, o grigia a seconda degli interti demoliti per entrare nelle tubature e lavorarci su? Ecco, quello è ciò che passa il convento.
Oppure, diciamo che compri l’acqua in bottiglia anche per cucinare (e magari lavare anche le verdure, sai com’è…). Scelta antieconomica, ma anche poco salubre, mannaggia! Guarda questa recentissima ricerca svolta in Svizzera:
Recenti analisi condotte in Svizzera hanno rivelato che la qualità dell’acqua minerale imbottigliata può presentare problemi. Secondo lo studio, quattro delle dieci marche di acque minerali testate hanno mostrato tracce di diserbanti, microplastiche o PFAS. Sebbene l’acqua minerale provenga da fonti controllate e sia generalmente considerata pura e sicura, i contaminanti di origine chimica prodotti dall’uomo, diffusi nell’ambiente, possono infiltrarsi nelle falde acquifere. Questi contaminanti persistono per lungo tempo nell’acqua, finendo quindi nelle bottiglie che consumiamo quotidianamente.
Ora, alla luce di queste considerazioni, quanto dovrebbe costare uno strumento così indispensabile alla tua salute e al tuo benessere, come il depuratore domestico, affinché tu ti convincessi a usarlo? Se costasse quanto ti sarebbe costata, in un anno, solo l’acqua da bere in bottiglia, lo sceglieresti? Considerando anche che varrebbe tanto di più, perché ti darebbe acqua anche per cucinare!
Le bottiglie d’acqua, plastica o vetro che sia, hanno molti difetti. In vetro pesano di più e solitamente non vanno oltre al litro di capienza. Le devi sempre conservare, e se non le butti nel contenitore differenziata vetro, le devi conservare, le bottiglie vuote, nelle cassette, fino a che non passerà nuovamente il tuo fornitore. A ritirare i vuori e a consegnartele piene. Assurdo! Perdonami, se sei tra coloro che usano questo sistema. Ma, Dio! E’ assurdo tutto questo casino per bere l’acqua. SOLO per bere!
Ricapitolando:
– l’acqua in bottiglia rimane spesso immagazzinata al sole e subisce sbalzi di temperatura, che ne rovinano la composizione
– la bottiglia di plastica, se sottoposta all’esposizione di cui sopra, può rilasciare microplastiche nell’acqua contenuta
– la bottiglia, plastica o vetro che sia, occupa spazio, sia quando è piena, che quando è vuota. Ha un peso, richiede impegno per essere stoccata e differenziata
– generalmente non usiamo l’acqua in bottiglia per cucinare la pasta o le verdure; ma il calore è cattivo compagno della cottura, con l’acqua dal rubinetto. Potabile, sì! Ma non buona.
Il mio nome è Silvia, il cognome di mio padre è Serra, quello di mia figlia e mio figlio, Poli.
Posso accompagnarti nel mondo inesplorato, o ancora non molto compreso, del benessere naturale, della tecnologia domestica, del benessere.
Sono una formatrice in stress management, ReiKi Master in the Usui System of Natural Healing da oltre trent’anni.
PNL master practitioner da più di vent’anni.
Giornalista specializzata in ambiente, crescita personale e benessere dal 1994.
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Dal 1993 studio, pratico e dal 1995 insegno tecniche per il riequilibrio energetico e il benessere naturale. Dal ReiKi di Mikao Usui nell’Usui System of Natural Healing alla PNL di Grinder e Bandler. Visita questa pagina, per approfondire.
Dal 2010 al 2022 particolarmente, mi sono occupata sia come tecnica certificata che come giornalista anche di questo settore: EFFICIENTAMENTO ENERGETICO ED EDILIZIA SOSTENIBILE. Puoi leggere alcune pubblicazioni che ho curato integralmente a questo link .
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